104年度科普活動計畫

計畫名稱

聰明吃健康動,打造更好的未來

計畫主持人

林佩瑩

海報名稱

科普活動宣傳海報

摘要

摘要 背景: 研究顯示兒童時期的肥胖造成成人肥胖的機率相當高,另一方面,台灣經濟結構的改變,在與時間的追逐下導致許多家庭飲食幾乎無法避免速食或外食,而速食、外食最為人所詬病的便是:「油炸多、調味多、蔬菜少」。再者,近幾年食品衛生安全的問題頻傳,故有效地幫助學童正確選擇食物,吃得安心、安全,發展出一套快樂又健康之營養教育計畫,以期達到幫助學童維持健康體位、建立正確飲食習慣。 目的: 利用活潑輕鬆的方式介紹現今食品安全問題、簡易的熱量計算,幫助學童正確選擇食物以期達到幫助學童維持健康體位、建立正確飲食習慣。 活動設計: 本活動預計邀集高雄市境內健康的,無特殊病史的國小學童參加,進行約15場活動,每場約40人,預計招收600人。透過動態教學方式、DIY實做及闖關遊戲等...方式引導學童學習關於均衡飲食、食品營養及食品安全知識,以達科學普及之目的。 關鍵字:營養教育、食品安全、低碳飲食、烹飪教學

海報成果